Juan-Gabriel Perboyre nace en Montgesty, en el departamento francés de Lot, el 5 de enero de 1802. Es el menor de ocho hermanos. En 1816, entra en el Pequeño Seminario de Montauban dirigido por su tío, el Padre Santiago Perboyre. El 15 de septiembre de 1818 es admitido en el Seminario Interno de la Congregación de la Misión (PP. Paúles) en París. Ordenado sacerdote el 23 de septiembre de 1826 en la Capilla de las Hijas de la Caridad en París. Después de unas estancias en Montdidier y Saint-Flour, Juan-Gabriel es nombrado director del seminario interno (1832). Tiene treinta años.
Se ofrece voluntario para la misión en China y embarca en El Havre el 21 de marzo de 1835. El 29 de agosto desembarca en Macao y llega a Han Kou y Hou Pei el 21 de diciembre. En Ho Nan trabaja en la misión (1836).
Traicionado, Juan-Gabriel es detenido en septiembre de 1839 y encarcelado en Ou-Tchang-Fou, en el mismo lugar en que había sido encarcelado Francisco Regis Clet, su hermano de Congregación y modelo, muerto mártir el 18 de febrero de 1820.
Juzgado en el curso de un proceso que recuerda al de Jesús, es condenado a muerte en diciembre de 1839 y ejecutado por estrangulación el 11 de septiembre de 1840.
«En el crucifijo, el Evangelio y la Eucaristía encontramos todo lo que podemos desear. No hay otra vía, otra verdad, otra vida» (Juan-Gabriel Perboyre).
Es beatificado el 10 de noviembre de 1889 por el papa León XIII y canonizado en Roma el 2 de junio de 1996 por el papa Juan Pablo II.
me gusto la historia